骨头汤本身就是一种常见的滋补品,喝了对身体有好处?那么,大排骨汤和什么搭配好,怎么做好吃营养?一起和小编来看看大排骨汤和什么搭配好及做法介绍吧。
大排骨汤和什么搭配好
萝卜排骨汤
材料:白萝卜一大根、小排骨。
做法
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
冬瓜排骨汤
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
莲藕排骨汤
材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
制法
1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精,味道更好。此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。
...主,多吃新鲜的蔬菜水果,多吃高蛋白的营养的物质,如排骨汤、乌鸡汤等。
2021-01-08 浏览(4452)
骨质疏松吃的食物要营养丰富,可以多喝点排骨汤,只要是富含钙、铁、锌的食物,对于补钙都是有好处的。要预防钙的流失,可以多去户外进行紫外线照射,吃一些维生素D3、维生素c、维D胶囊等,对于骨质疏松都是有好处的...
2021-01-07 浏览(9919)
如果患者出现了脑动脉的狭窄,这些患者平时在饮食上一定要清淡,要多吃新鲜的蔬菜和水果,还要加强饮食的营养和能量的供应,可以多吃排骨、牛肉、瘦肉、羊肉、鱼等。此外患者不能抽烟喝酒。
2020-06-22 浏览(8350)
...吃一些容易消化的食物,患者还可以补充营养,可以多吃排骨、牛肉、瘦肉、羊肉、鱼等。尽量不要吃煎炸类的食物,也不能吃含盐量比较高的食物。
2020-06-19 浏览(9142)
A:注意营养均衡,日常生活中酌情安排饮食。怀孕期间,为了满足子宫、乳房、胎盘增大和胎儿生长发育的需要,孕妇所需的营养必须高于非孕期。适当多吃肉、奶、蛋、鸡、蔬菜、水果和鱼。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:您好,这个就是平常的一种食物,和其他的肉类也没有太大的区别,您需要的是营养全面丰富。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议平时饮食上可以适当多吃些排骨汤、乌鸡汤、大骨汤、牛肉、鱼虾等食物,同时在医生的指导下口服钙片来进行补充。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:尽量的多喝汤汤水水的食物,如鱼汤,排骨汤,猪蹄汤,菜汤,小米粥,促进乳汁的分泌,增加乳汁的营养。
梁云云主治医师南昌市第三医院