我们都很担心癌症和自己扯上关系，癌症是很可怕的疾病，患上癌症就会可能会死亡，所以在平常生活中要做好预防癌症的准备，不要等到癌症找上门了，那么一切就来不及了。预防癌症要注意生活饮食习惯，一起来看看吧。

　　食物能帮助我们预防癌症，但是吃错食物也会让我们患上癌症，所以对于食物，我们要多多了解它的作用和食用方法，油菜想必大家都知道，也是我们生活中很常见到的一种蔬菜，油菜含有的营养也很丰富，那么我们介绍下油菜的功效和禁忌吧。

　　油菜的颜色深绿色，会长出黄色的小花朵，成熟后会结成菜籽，被制作成菜籽油，菜籽油里含有的植物脂肪酸含量高，还含有多种维生素和油酸，营养价值很高。油菜的主要品种有白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜。

　　油菜的营养功效：

　　美容护肤：油菜中含有的维C和胡萝卜素是维持上皮组织生长的重要营养物质，男人们每天食用可以保护肌肤，有护肤的功效。

　　防便秘：油菜里含有大量的粗纤维，能增加胃肠蠕动，带走肠道垃圾，能通肠排便，对于经常便秘、不爱运动的办公族男性们很有帮助。

　　保护视力：油菜中的物质能保护视力，有明目作用，有效的缓解经常看手机和电脑带来对眼睛带来的伤害。

　　降血脂：油菜是膳食纤维，能与胆固醇及甘油三酯结合排出身体，减少脂质的吸收，所以能降低血脂，尤其肥胖的男士们可以多吃。

　　油菜虽好，食用时也有要注意的地方，不然容易引发癌症。

　　食用油菜时最好不要过夜，过夜后的油菜里含有的亚硝酸盐很多，容易引发癌症，而且性寒凉容易伤害脾胃要多注意。

　　防癌要少吃哪些东西

　　1、煎炸、烧烤类的食物要少吃，这类食物不但热气，经过高温油炸也容易分解出一些有害的毒物，这些有害物质很容易引发癌症，比如常见的有胃癌和食道癌等。

　　2、发霉的食物要少吃，夏天气温很高，食物放久了就容易变质发霉，一不注意就容易吃进肚子里，发霉了的食物还会产生强致癌物质，严重的伤害我们的消化道和肝脏的器官，所以夏季吃东西要注意储藏，不管是什么食物要尽快食用。

　　3、油腻食物要少吃，油腻的脂肪类食物吃多了不但容易长胖，也容易导致大肠癌和生殖系统的癌症。

　　癌症和饮食方法密切相关，科学的饮食方法可以降低癌症的发病率，所以男人们在生活中也要学会正确的饮食和选择食物的方法，避免食用这些有害的食物哦。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)