夏季吃什么食物进补
夏季天气闷热,很多朋友认为这个季节不适合吃补,事实上,有一些补品是很适合在夏季食用的,下面就来了解下吧。
1、西洋参
西洋参绝对夏季进补的首选,中医认为,西洋参性凉味甘,夏天用西洋参片泡水喝可以降虚火,特别是对于气阴两虚的朋友来说,夏季多喝一点西洋参茶可以保健身体。
2、山药
可能有一些朋友认为,山药吃起来黏糊糊的,似乎不宜在夏季食用,但是专家表示,夏天人们的脾胃容易出现问题,而山药具有强筋健脾的功效,多吃一点山药可以调节脾胃功能。
3、莲子
夏天多吃莲子可以安神、护心相信大家都知道,另外,莲子还有补脾益胃的功效,如果你在夏季经常出现腹泻,那么就可以多多食用莲子来改善肠胃问题。
4、枸杞
枸杞内含丰富的胡萝卜素,常吃枸杞可以对眼睛起到保护的作用,专家建议,经常用眼的上班族以及学生党可以在夏季用枸杞泡水喝,枸杞茶不仅能补肝血还有明目功效。
夏季进补吃什么食疗
1、沙参百合鸭汤
材料:北沙参、百合、鸭肉、盐、味精。
做法:鸭肉洗净切块,过沸水备用;百合洗净与鸭肉、沙参一起放进锅中加清水炖熟,起锅的时候放盐、味精调料即可。
2、莲子猪肚汤
材料:莲子、猪肚、香油、食盐、姜。
做法:莲子提前用水泡发备用;猪肚洗净,把泡发后的莲子塞进猪肚中,把整个猪肚放进锅中炖熟,怕腥味的可以放进姜丝去腥,起锅前加一点香油以及食盐调味。
夏季进补需要谨记这些原则
上文小编已经给大家盘点了适合在夏季吃补的中药以及食疗方,那么夏季进补有哪些事项是需要特别注意的呢?
1、夏季进补要“清补”
中医认为,夏季进补不宜过于猛烈,例如鹿茸、狗肉等温热的药材不建议吃,另外,夏季最好也不要用药物大补。那么夏季应该怎么补身体?专家表示,“清补”才是夏季进补的王道,应多吃一些新鲜的果蔬以及药性平和的中药来调理体内阴阳虚实。
2、进补注意清热利湿
大家都知道,夏季人们容易出现暑湿,而暑湿对于人体的伤害是很大的,所以夏季进补要侧重清热利湿。夏天适合多吃一些粥、汤、羹等容易消化又利尿的食物,常见的清热利湿的食材有红豆、绿豆、薏仁,生活中可以将它们加水煮烂服食。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:春季进补不能盲目进行大补,注意会造成器官出现损伤,影响到身体健康,应以温补和滋养为主。
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