芝麻菜的营养价值
芝麻菜为十字花科芝麻菜属一年生植物,植株具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上汤或凉拌。
专家认为,芝麻菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。
那么芝麻菜的功效与作用有哪些呢?如果你还不了解,赶紧跟着小编往下看。
芝麻菜的功效与作用
【性味】辛;苦;寒。
【归经】肺;膀胱经。
【功能主治】下气行水;祛痰定喘。主痰壅喘咳;水肿;腹水。
【用法用量】内服:煎汤,6-12g。若入丸、散时酌减。
【注意】肺虚喘嗽,脾肾阳虚水肿禁服。
在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜,经常食用有较强的防癌功效,可促进细胞活性。芝麻菜有降肺气、利肺水等功能,对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频,芝麻菜中药称之为“金堂葶苈”。
芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。中医还认为芝麻菜能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
如果你对芝麻菜还不了解,那么一定要仔细阅读本文,相信你会对芝麻菜有新的认识。
黑芝麻性味归经,有甘平多脂、养肝血、滋肾阴、润燥滑肠的功效,可治疗头晕目眩、耳鸣、肢麻、须发早白、慢性便秘,可以配合其他药材一起食用。
2020-04-24 浏览(3878)
黑芝麻性平、味甘,具有补肝肾、益精血、润肠道的功效。可以改善肝肾阴虚导致的周身不适,还可以促进肠道蠕动、改善便秘。多吃黑芝麻可以促进新陈代谢,对失眠多梦和记忆力减退现象有辅助治疗的功效。
2020-04-24 浏览(6102)
黑芝麻具有补肝肾明目、益脑乌发、润肠通便等功效,一般一天口服10-15克左右为宜。可以和首乌、核桃、黑枸杞等一同食用,具有良好的降血脂、降血压、降血糖、润肠通便等功效。
2020-04-24 浏览(4587)
...富含纤维素,可以生津润肠,小米补中益气、健脾养胃;芝麻蜂蜜粥,黑芝麻和蜂蜜都有润肠通便的功效,可以改善孕妇的便秘;香蕉糯米粥,清热润肠,和脾健胃,可以缓解孕妇便秘的症状,注意香蕉一定要熟透的香蕉;玉米...
2019-12-19 浏览(9511)
A:芝麻的皮不宜被消化对于肠胃不好的人来说应该碾碎之后再服用,由于芝麻含有大量的脂肪所以血脂高的人群不能食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:芝麻油含有丰富的维生素E、碳水化合物,所以平时的家用油尽可能的换成芝麻油。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:芝麻油中含有维生素e、胡萝卜素以及环木菠萝烯醇,能够有效的促进胆固醇代谢,消除动脉血管壁上的沉积物。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:可以采用煲汤方式服用,也可以采用研磨成粉末开水冲泡方式服用,要避免在潮湿的环境中存放。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院