在小编以前的减肥经验里面，一直认为吃素是可以减肥的，而想要减肥就应该多吃素。当时的想法很天真也很单纯，就是觉得素食的热量应该比较低，吃了就可以变瘦。

　　当时没有一些正确的减肥观念，一直认为人之所以会胖就是因为吃太多肉了，虽然变胖跟吃太多肉离不开关系，但是变胖绝对不是单单因为吃太多肉。

　　相信很多美眉都会喜欢采用素食减肥法，因为觉得吃素不会摄入过多的热量以及脂肪，总觉得这是一个难得的减肥方法，相信自己可以瘦下来，其实这并不是一个科学的减肥方法，有时候吃素不仅不能减肥还会长胖，这是为什么？下面一起跟着小编来看下。

　　蔬菜类的食物虽然热量很低，但是在烹饪的时候极其容易吸油。

　　纯素的蔬菜烹饪起来口感会比较差一些，因此在烹饪的过程中会采用多放一些调味料来增加素食的口感，但是由于蔬菜中的蔬菜纤维比较长，所以导致蔬菜很容易吸油，所以如果只吃菜不吃主食减肥的话，就会让你在不知不觉中摄入更多的隐形脂肪，从而滋生肥胖。

　　温馨提示：如果你一定要用吃素来减肥的话，那么建议大家烹饪的方式可以选择蒸或者煮的方式。如果一定要吃炒青菜的话，那么也可通过少油或者尽量用橄榄油来代替，至于调味品的话，可以还是少用吧，毕竟这些调味品的热量都高的惊人。

　　素食吃多了会越吃越胖

　　很多人会觉得既然是吃素，那么是不是就代表着可以随便吃，但是就算是很健康的食物，吃多了也是照样会长胖的，举个例子吧，如果你摄入太多细致的碳水化合物，比如馒头面包等，你一样会长胖，还有吃水果也是一样的。大多数水果中都含有很丰富的果糖，这些能量都是不能忽视的，如果你每天吃进去半斤的水果，那就相当于多吃了两碗米饭。

　　温馨提示：

　　其实减肥和吃素没有多大的关系，减肥最重要的就是控制总能量的摄入，你只要记住减肥就是要多吃低脂肪和低糖的食物就行了。合理的减少摄入的能量有助于减肥，通过适当的运动也可以帮助你减肥。

　　长期吃素还有可能导致虚胖

　　虽然蔬菜和水果中含有很多的维生素以及膳食纤维，但是如果长期不吃荤类或者主食的话，那么就会让人缺乏营养。为什么营养学家每天都要提醒要均衡营养这是有一定道理的。长期吃素会让身子便的虚弱，而身体为了保持体力就会自动调节代谢，自然也就会越吃越胖了。(99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）