喜欢养生的朋友都知道，每个季节都有不同的养生要点，冬季养肾就是其中之一。为何冬季养肾？很多朋友不解。没关系，今天小编就来为大家一一解答。

　　为什么冬天要养肾？

　　1、肾主藏

　　冬季补肾是比较传统的食补观念，之所以选择在冬季补肾，是因为冬季属于藏的季节，在冬季时，到处都是枯树，很多动物也冬眠了，说明至少在表面上，看不到自然界的生机了，其实，这些生机并没有消失，而是被藏起来了。进入冬季后，人体的阳气也会下降，这些阳气并不是消失不见，而是藏于肾脏，就因为肾主藏的缘故，所以需要我们在冬季补肾，这样才能起到养肾的效果。

　　2、提阳气

　　冬天气候比较干燥，气温也很低，尤其是北方地区，温度会达到零下十几度，甚至零下几十度。而人体进入冬季时，体内的很多阳气都被藏了起来，阳气如果不足的话，血液循环速度就会降低，从而抵御不了寒气的侵袭，这就容易长冻疮，所以，冬季补肾，可以提升阳气，从而预防冻疮。

　　为什么要冬天养肾呢？对于这个问题，相信大家看了上面的介绍之后，心中已经比较清楚了。通过上面的介绍之后，我们明白了冬季养肾的重要性，那么接下来就得学学冬季养肾的方法了。

　　冬季养肾的三大方法

　　1、“收藏” 过冬

　　冬季养生的基本原则是以 “藏热量”为主。中医理论认为，冬天应当“早卧晚起，以待日光”，即较早睡觉，待早晨太阳出来之后再起床，早睡可以保养人体阳气，晚起可滋养人体阴气，如此延长睡眠的时间，减少剧烈活动，才能起到收藏能量的效果。

　　2、保暖御寒

　　冬天，人体的阳气潜藏于体内，故分布体表的阳气（卫气）就相对比较少，加之外界气温偏低，人体就会感觉寒冷。若衣着单薄或长期暴露在室外寒冷的环境下，机体为了抵抗外界的寒冷，就会调动本来潜藏于机体内部的阳气以御寒。长此以往则会耗竭潜藏于肾中的元阳，这有违冬季养生以“藏”为主的原则。故冬季时节，养生要注意保暖御寒。

　　3、合理饮食

　　中医认为，“春夏养阳，秋冬养阴”，冬季饮食应以滋阴、润燥为基本原则。根据中医“药食同源”的理论，可选择如阿胶、莲子、百合、山药、银耳、黑芝麻、豆浆、蜂蜜、甘蔗、雪梨、葡萄、猪蹄、鸡爪、花胶、海参、猪肉、鸭肉等滋阴润燥之品以食用。但需要注意的是滋阴润燥的食物一般偏于寒凉、滋腻，如果食用过量，补阴太过，轻则阻碍脾胃的运化，重则会遏伤阳气。故可在烹调的过程中加入少量芳香醒脾的作料，如小茴香、胡椒等。

　　另外，冬季的饮食也要注意补充足够的热量，这个可以通过在烹调的过程中加入少量辛辣的作料如生姜、辣椒等，或者适量食用偏温性的食物如狗肉、羊肉、牛肉等。中医所言“善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭”，所以在冬季养阴的时候，别忘了适当地补充阳气，这样补充的阴液在阳气的蒸腾下，才能敷布濡养四肢百骸，才能泉源不竭。

　　除了上面介绍的补肾方法，药膳也是我们冬季养肾的一大选择。

　　冬季养肾吃什么药膳？

　　1、五香狗肉

　　原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。

　　制法：将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤。

　　功效：狗肉除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。此药膳用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎不举等症。

　　2、猪肾山药汤

　　原料：猪肾2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏苡仁50克，盐、姜、葱各少许。

　　制法：猪肾，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，最后用热水焯一下以去臊味，切成小丁备用；山药，去皮洗净，切丁，与其他药一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。

　　功效：补肾健脾，补血养颜。猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。

　　针对很多朋友关系的冬季养肾吃什么药膳这个问题，小编介绍了上述两种补肾药膳。有需要的朋友可以试试。

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