食物的安全跟我们的健康息息相关,据了解,每天都会出现食物中毒的情况。那么你知道我们应该如何预防吗?
日本70人温泉度假时食物中毒
据日媒《Japan Today》30日报道,日本本州岛京都府近期发生一起集体食物中毒事件,有70名在当地温泉酒店度假的游客出现呕吐、腹泻症状,不过情况并不严重。
报道称,有8人被检出诺如病毒。当地政府认为,该病毒是一名酒店员工传染给客人的。目前,该酒店被责令停业三天。
据悉,这70名游客年龄在20多岁到80岁不等,分别来自五个旅行团。
食物中毒的分类
1、细菌名称:沙门氏菌类。
通常受到污染的食品:蛋、奶类及奶类制成品、肉类及肉类制成品,特别是家禽类食品(例如烧味卤味、鹅肠等)。
2、细菌名称:金黄葡萄球菌。
通常受到污染的食品:糕点、雪糕、奶及奶类制成品、蛋制品。
3、细菌名称:副溶血性弧菌。
通常受到污染的食品:海产品和腌制食品(例如海蜇、墨鱼、咸菜、熏蹄等)。
4、细菌名称:腊样芽孢杆菌。
通常受到污染的食品:剩饭、炒饭、冷盘、调味汁等。
5、细菌名称:肉毒梭状芽孢杆菌。
通常受到污染的食品:罐头食品、肉类制品。
6、细菌名称:产气荚膜梭状芽孢杆菌。
通常受到污染的食品:肉类及肉类制成品。
食物中毒的预防方法
1、注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2、避免生食品与熟食品接触,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
3、烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7℃,经储存的熟食品,食前要彻底加热。
4、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
5、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
食物中毒如何处理
1、想吐的话,就吐出,出现脱水症状时要到医院就医。用塑料袋留好剩余食物或呕吐物,带着去医院检查,有助于诊断。
2、不要轻易地服用止泻药,以免贻误病情。让体内毒素排出之后再向医生咨询。
3、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,排出毒物。也可取食盐20克,加开水200毫升溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次。还可将鲜生姜100克捣碎取汁,用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。但因食物中毒导致昏迷的时候,不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。
4、如果进餐的时间较长,已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物和毒素尽快排出体外。
神经炎可能是由食物中毒和药物感染导致的,也有可能是感染了病毒所致,或者是营养代谢出现异常或者外伤的感染。
2022-07-26 浏览(4387)
食物中毒吃什么需要根据病情严重程度,轻微食物中毒者,消化道症状轻微,不影响进食,可以适当喝一些流食,以清淡易消化为主。
2021-01-07 浏览(7116)
食物中毒应该做到尽量保存食物样本、催吐减少残余食物的吸收、严重者立即就诊。
2021-01-07 浏览(2622)
食物中毒不一定有特效的解毒药物,只有部分明确的亚硝酸盐中毒或细菌污染引起的中毒,可以使用特效药物解毒。
2021-01-07 浏览(3738)
A:不管是哪一种食物中毒,在出现食物中毒后都应该要先自行进行抠喉催吐处理。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:通常食物中毒呈现群体性发病的表现,如果出现了食物中毒,应当尽快的去正规医院急诊就诊,给予催吐、洗胃等治疗。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:这个有食物中毒的可能性,食物中毒会呕吐、腹泻、头痛、乏力,腹痛等,发现后及时洗胃保胃等治疗。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:食物中毒,对于清醒的患者仅仅会出现腹痛腹泻的急性肠胃炎症状,给予对症支持,治疗后就可以好转,对于严重的食物中毒需要尽早的就诊,专业进行治疗。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院