不知道大家都听过冬吃萝卜夏吃姜的说法吗？据了解，很多人就因为这句话在冬季就尽量的不去吃生姜。那么真的是这样吗？其实冬季也是应该吃生姜的，这只是别人的错误认知而已。冬季吃姜还是有很多的好处，不但可以帮你抗寒而且还能治疗多种疾病。下面就详细去了解一下吧。

　　冬季吃姜的好处

　　1.姜黄或提高记忆力

　　说到记忆力的问题很多人都会想到核桃，因为它是具有补脑的效果。不过据了解，生姜可能也有提高记忆力的效果哦。据美国的最新一项研究表示，每天适当的吃点姜黄不但可以提高记忆力而且还能集中精力。

　　2.防寒

　　寒冷是冬季的表现，因此防寒是最为常见的，那么多吃点生姜吧。据了解冬季吃生姜的话会导致体内的血管扩张，从而达到了发热的情况，身体发热就能有效的对抗寒冷。

　　3.预防感冒

　　生姜属于温性的食物，在临床上面可以用来治疗风寒，如果加上红糖水不但可以治疗风寒还能调理胃寒的。

　　4.护肝

　　据了解生姜也就有护肝的功效，据悉有肝病的人每天嘴里含点姜片可以保护肝功能。

　　5.促进食欲

　　冬季被冻得没有胃口了怎么办？吃吃生姜吧。吃姜可以让我们胃口大开，吃嘛嘛香。

　　冬季怎么吃生姜最健康

　　1. 不要去皮

　　在生活中有不少人吃生姜都会削皮，其实不削皮吃效果更好。因此冬季吃姜要记得留皮。

　　2. 变质的不吃

　　冬季想要吃姜吃出健康，那么变质的生姜不要吃。千万不要侥幸，因为变质的姜会导致肝脏受损甚至是出现坏死的情况。

　　3. 不要在晚上吃

　　相信很多人都听过吃姜不要在晚上吃，那么你知道这是为什么吗？其实主要是因为晚上吃生姜的话则影响到睡眠还有肠道的健康，因此晚上吃生姜是不可取的。

　　4. 不能吃多

　　很多人都知道生姜可以御寒于是天天都吃姜，其实这样会让你太补了，身体会承受不住的。我们吃生姜应该遵循热者寒之的原则，有时候在菜里面多放几片即可。

　　以上就是关于生姜给我们带来的好处以及冬季应该要怎么去吃才健康。那么你知道吗？虽然说生姜在生活中只是属于一种调味品，但是它的功效是不可磨灭的。在平时一定要注意学会合理的吃姜。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）