红枣银耳汤可以天天喝吗

　　红枣银耳汤是可以天天喝的。

　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、润燥之功，对不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳它可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　据明代的记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“丸”，有抗过敏、抗癌、护肝的功效。

　　做法一

　　食材准备：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

　　制作步骤：1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开；

　　2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅；

　　3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火；

　　4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

　　做法二

　　食材准备：银耳，红枣，冰糖

　　制作步骤：1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

　　2、放入锅内，加水，大火煮开；

　　3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可。

　　红枣银耳汤的食用禁忌

　　红枣银耳汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看红枣银耳汤有哪些食用禁忌。

　　1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

　　银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果在月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

　　而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

　　2、腹胀的人群不宜食用。

　　确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣银耳汤的，因为红枣银耳汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

　　3、糖尿病的人不宜食用。

　　红枣银耳汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

　　4、外感风寒的人不宜食用。

　　银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

　　5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

　　这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳和红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。（参考网站：妈妈网）

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