现在的生活状态跟饮食，导致肥胖的人群是越来越多了，而很多人为了想要减肥，都会选择做一些减肥的事情，就比如通过不吃晚餐来进行减肥，那么你知道不吃晚餐是否真的能够减肥呢？

　　不吃晚餐是否能减肥

　　到了晚上的时候，有时候约朋友一起吃饭，总是会听到这么一句，我不去了，不吃晚餐，要减肥呢，那么到底吃晚餐是否能真的减肥呢？其实答案是否定的，因为不吃晚餐的话，就会到账身体的基础代谢率出现下降的情况，而一旦基础代谢率下降的话，我们如果多吃那么一点点，就很容易出现发胖的情况。另外，当我们进行节食减肥的话，比如这一餐不吃，但是我们在这个时候，身体就会处于一个非常饥饿的情况，是很容易出现过度进食的情况，这个是身体在起到自我保护的作用，所以说千万不要用不吃晚餐来进行减肥，因为晚餐可以少吃，但是不能不吃。

　　能够减肥的晚餐

　　胡萝卜炖蘑菇

　　材料：胡萝卜150克、蘑菇50克、西兰花30克、黄豆30克。

　　做法：先把黄豆洗净泡水半个小时；胡萝卜洗净切丁；蘑菇洗净切片；西兰花洗净切成小朵。锅里倒入适量的清水，煮开之后胡萝卜跟蘑菇都倒进去，熬煮15分钟后倒入西兰花跟黄豆再倒入料酒开始用中火炖煮，煮到胡萝卜都烂掉的时候，即可加入调味料搅拌均匀，这个时候就能出锅了。

　　竹笋银耳汤

　　材料：竹笋、银耳、鸡蛋。

　　做法：先把竹笋洗净切片，泡水半个小时；银耳泡水半个小时后去蒂，然后再切片；鸡蛋打入碗里搅拌均匀。锅里倒入适量的清水，倒入竹笋跟银耳炖煮5分钟后再倒入鸡蛋，静置1分钟再加入调味料，搅拌均匀即可。

　　鸡蛋玉米炒饭

　　材料：鸡蛋、玉米、米饭。

　　做法：先把中午吃剩下的米饭拿出来，直接用汤勺弄散；鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，放入锅里煎煮成鸡蛋饼，再剁碎装盘备用；玉米直接放入水中煮熟之后再捞出来剥除玉米粒。锅里倒入适量的油，倒入米饭翻炒3分钟后加入鸡蛋跟玉米粒，然后接着翻炒到熟透即可加入适量的调味料。

　　水果沙拉

　　材料：黄瓜、苹果、香蕉、猕猴桃、沙拉酱。

　　做法：先把这4种水果分别洗净切成小块，然后加入沙拉酱直接搅拌均匀即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）