莲藕对于热病烦渴、消化不良、食欲不振都有很好的缓解作用,加上莲藕味甜,深受许多人的喜爱。夏天正是吃藕的季节,那么与藕有关的食谱有哪些呢?下面来介绍一些用莲藕做成的美食,喜欢吃莲藕的人可以尝试不同的吃法。
1.酸辣藕片
将莲藕去皮切成薄片后用开水焯过捞出,放入凉水中浸泡放凉后,加入辣椒、柠檬酸、姜末、盐和味精拌匀后腌制三四个小时即可食用。这道菜酸辣可口,非常适合夏季胃口不好的人食用,可以开胃。
2.莲藕排骨汤
排骨洗净切段后焯水去掉浮沫,放入砂锅内加葱姜、桂皮、相片、红枣等料炖一个小时后,莲藕去皮切块放入锅内再炖二十分钟即可加盐调味食用。
3.照烧莲藕鸡块
将鸡肉洗净切块后用酱料腌制半个小时,莲藕切片后用醋水浸泡几分钟后裹上一层薄薄的太白粉,锅内放油烧热后将鸡块进行翻炒至熟后盛起备用,藕片用热油煎熟后加入鸡块继续翻炒至全熟即可出锅食用。
4.板栗莲藕汤
将莲藕去皮切块、板栗去壳洗净后一起放入锅中大火烧开转小火慢炖一个小时,关火前几分钟放入葡萄干和调味料即可。
5.莲藕二豆汤
将莲藕块和洗净的扁豆、赤小豆一起放入锅中加清水煮开后慢炖半个小时即可调味食用。
6.罗汉果莲藕汤
莲藕切片,取适量红枣和罗汉果肉备用,先将罗汉果肉和红枣加水烧开后,小火煮半个小时左右,放入藕片和冰糖继续煮十五分钟即可。
7.咸酥藕片
莲藕切成薄片,放入热油锅中炸至金黄后捞起沥干,在锅中加入蒜、辣椒和葱爆香后放入藕片、胡椒和盐翻炒一会即可。
8.白菜烧藕丸子
锅内热油,放入姜末、蒜末和辣酱爆香后放入切好的大白菜进行翻炒,同时加些盐和白醋,焖盖两分钟倒入藕丸子继续焖盖一两分钟即可。
9.焦香藕饼
瘦肉剁成馅,莲藕切成丁,葱姜放入清水中浸泡十分钟,将葱姜水倒入肉馅中拌匀,打入一个鸡蛋继续顺着一个方向搅拌,同时加入藕丁,搅拌均匀后加入生抽、老抽胡椒粉、淀粉和盐,一直搅拌至肉起胶,然后将肉馅揉成肉丸后压成饼状,用油加热后煎成两面金黄即可。
10.清炒藕片
莲藕切片洗去淀粉,锅内加油烧热将葱爆香后放入藕片翻炒一下,加入适量的盐和醋,炒至藕片变色即可。
11.莲藕南瓜夹
莲藕洗净切片,南瓜蒸熟,鸡蛋和面粉、生粉打成鸡蛋糊,用两片藕片夹一些南瓜泥,在藕夹两面抹上鸡蛋糊,将做好的藕夹两面煎至金黄撒些盐调味即可。
12.莲藕百合鸡汤
将鸡爪放入冷水中开火煮五分钟捞出,放入炖锅中加入藕片、莲子、甜姜和清水,隔水炖半个小时后在加入百合和盐继续炖煮至熟透即可。
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
2020-11-13 浏览(2226)
小儿鼻炎应以预防为主,治疗为辅,预防小儿鼻炎具体做法如下:第一注意儿童生活环境的卫生。第二增强营养,合理的搭配膳食。第三加强锻炼,通过适量的运动提高儿童身体素质。第四及时矫正鼻腔的畸形。第五帮助儿童改...
2020-09-13 浏览(9592)
通常的一些做法是在牙齿缺失以后,在骨头上面放入一颗种植体,种植体与周围的骨组织形成三个月或者是半年的一些愈合,愈合以后再从种植体上连接出一个单纯的基台,在基台上面进行取模型做牙齿。
2020-09-06 浏览(9832)
灵芝具有一定的镇静安眠的功效,可以直接熬粥喝,也可以将灵芝配伍其他的药物一起来熬汤,还可以将灵芝与银耳一起炖汤来服用,改善失眠多梦的情况。但一定要在专业的中医师辨证论治的指导下,选择合适的药物来进行治...
2020-08-18 浏览(1360)
A:莲藕的具有清热凉血的作用,由于莲藕中含有膳食纤维,会促进消化,另外莲藕可以增强抵抗力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用,由于作用比较猛,一般没有适应症不建议长期服用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:另外还可以用来泡酒,煲汤,煮粥,煮饭等食用方法。建议患者要控制用量,服用太多可能会导致上火。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:您好,红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心的作用,田七具有活血化瘀的作用,天麻具有息风,定惊的作用,这些不建议自行服用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院