秋季是天气由热转凉的季节,气温逐渐下降,空气湿度也逐渐减少。这个季节,人体容易出现一些不适,如皮肤干燥、喉咙不适、感冒等。因此,在秋季,人们需要注意养生保健,合理安排饮食。下面介绍一些秋季养生食谱,以帮助大家更好地应对气候变化对身体的影响。
1. 银耳莲子羹
银耳莲子羹是一道非常适合秋季食用的养生甜品。银耳富含胶原蛋白和维生素,能够滋润皮肤、增强免疫力;莲子则能够养心安神、健脾胃。将银耳和莲子一起煮成羹,加入适量的冰糖,口感细腻、香甜可口。
2. 红枣糯米粥
红枣糯米粥是一道非常适合秋季食用的养生粥品。红枣富含维生素C和铁质,能够滋润皮肤、增强免疫力;糯米则能够健脾胃、益气养血。将红枣和糯米一起煮成粥,加入适量的红糖,口感香甜、营养丰富。
3. 山药炖鸡
山药炖鸡是一道非常适合秋季食用的养生菜品。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够健脾胃、益气养血;鸡肉则富含蛋白质和维生素,能够增强免疫力、滋补身体。将山药和鸡肉一起炖煮,加入适量的盐和生姜,口感鲜美、营养丰富。
4. 杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道非常适合秋季食用的养生甜品。杏仁富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,能够滋润皮肤、增强免疫力;豆腐则是一种低热量、高蛋白的食品,能够降低胆固醇、预防心血管疾病。将杏仁和豆腐一起搅拌成糊状,加入适量的蜂蜜,口感细腻、香甜可口。
5. 黑芝麻糊
黑芝麻糊是一道非常适合秋季食用的养生饮品。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,能够滋润皮肤、增强免疫力;米糊则是一种易于消化吸收的食品,能够滋补身体、益气养血。将黑芝麻和米粉一起搅拌成糊状,加入适量的糖和水,口感细腻、香甜可口。
总之,在秋季,人们需要注意养生保健,合理安排饮食。以上介绍的这些秋季养生食谱,不仅口感鲜美、营养丰富,而且具有滋补身体、增强免疫力等功效,非常适合秋季食用。希望大家可以尝试一下这些食谱,以保持身体健康。
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王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:在饮食上,冬天的时候可以适当的多吃一些肥甘厚味,有利于增加能量,但是一定要适量。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:平时养成规律的生活习惯,做到荤素兼备,粗细搭配, 品种多样化,保持乐观的心态。
李青主任医师沈阳市红十字会医院