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维生素C是“免疫防御大臣”,但不是吃得越多越好!正确补充,这些细节莫忽视

2024-05-30 23:10 来源:99公众号

  最近一些人出现了三阳的情况,一阳二阳之后,三阳也要到来了吗?受新冠肺炎疫情影响,出现了全民提高免疫力的热潮。通过网络搜索发现,补充维C成了大家最常用的热门方法,甚至认为维C是“万能补充剂”,大量补充能缓解发烧、咳嗽、上火等。但事实真是如此吗?听听专家是怎么说的吧!

  关于维生素C的传言,你信了吗?

  1.维C是退烧止咳“速效药”?

  维C(维生素C)通常被认为是一种有助于增强免疫系统的营养素,但它并不是用于治疗感冒、退烧或止咳的速效药。维C对于维持身体的健康和提高免疫系统功能确实很重要,但并不是治疗特定症状的直接药物。

  感冒通常由病毒引起,而不是细菌,因此抗生素通常对感冒无效。针对感冒的治疗通常包括休息、饮水、使用非处方的退烧药(例如对乙酰氨基酚或布洛芬)来缓解症状,以及根据医生的建议使用抗病毒药物(对某些病毒有效)。

  如果有感冒症状,最好的做法是咨询医生的建议,以获取正确的诊断和治疗方案。医生可以根据症状的严重程度和病因推荐最合适的治疗方法。

  2.维C可以治疗口腔溃疡?

  维生素C对于口腔溃疡(口疮)的治疗有一定的帮助,但并不是绝对的治疗方法。口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜炎症,通常表现为口腔内的小溃疡或糜烂区域,可能伴有疼痛。

  维生素C有助于促进伤口愈合和维持口腔黏膜的健康。它参与胶原蛋白的合成,这是一种对维持组织结构和愈合过程至关重要的蛋白质。因此,维生素C可能有助于加速口腔溃疡的愈合过程。

  一些研究表明,口服维生素C可能对口腔溃疡的治疗产生积极影响,但疗效可能因个体差异而有所不同。尽管如此,对于长期或复杂的口腔溃疡问题,最好还是咨询医生的建议。医生可以评估病情并提供更全面的治疗方案,可能包括口腔药物或其他治疗方法。

  3.维C吃得越多吸收越多?

  尽管维生素C是水溶性维生素,但人体的吸收和利用是有限的,因此吃得越多并不意味着吸收越多。

  人体对维生素C的吸收主要发生在小肠。一般来说,一次摄入大量的维生素C可能会导致超过肠道吸收能力,多余的维生素C则会通过尿液排出体外。因此,摄入过多的维生素C并不会增加其生物利用度。

  建议成年人每天摄入的维生素C量为约90毫克(男性)和75毫克(女性)。超过这个摄入量并不一定会带来更多的益处,而可能增加不必要的健康风险。

  最好的做法是通过均衡饮食获取适量的维生素C,而不是依赖大量的补充剂。食物中的维生素C通常伴随其他营养素,如纤维和抗氧化物质,这些物质也对健康有益。如果有特殊健康需求或饮食不足,可以在医生的建议下考虑维生素C补充。

  维生素C真正能带来的好处

  1.强大的抗氧化作用

  维生素C是一种强大的抗氧化剂,有助于中和自由基的产生。自由基是由氧化过程产生的不稳定分子,可能对细胞和组织造成损害。通过清除自由基,维生素C有助于保护细胞免受氧化应激的伤害,维护细胞健康。

  2.免疫系统支持

  维生素C对免疫系统的支持至关重要。它促进白细胞的产生和活性,增强机体对感染的抵抗力。在感冒和流感季节,维生素C被认为有助于减轻症状的严重程度和缩短疾病持续时间。

  3.促进胶原蛋白合成

  维生素C是胶原蛋白合成的必要因子。胶原蛋白是一种结构蛋白,对维持皮肤、血管、骨骼和关节的健康至关重要。通过促进胶原蛋白的形成,维生素C有助于维持组织的弹性和稳定性。

  4.提高铁的吸收

  维生素C有助于提高非血红蛋白铁的吸收率,对预防缺铁性贫血很有帮助。在同一餐中摄入富含铁的食物和维生素C可以最大限度地提高铁的吸收效果。

  5.减轻炎症

  维生素C还表现出对炎症过程的一定调节作用。一些研究表明,维生素C可以减轻慢性炎症,并对慢性疾病的发展产生积极影响。

  6.帮助改善骨质疏松

  一方面,维生素C可以防止钙形成不溶性的钙络合物或者沉淀,更有利于钙的吸收;另一方面,骨胶原缺乏会加重骨质疏松,而维生素C可以促进骨胶原的合成。

  所以骨质疏松的老人尤其要重视维生素C的补充。另外,蛋白质、维生素D、维生素K等营养素对预防和改善骨质疏松也都有帮助,所以还是要均衡饮食。

  7.帮助治疗坏血症

  当人体缺乏维生素C时,体内的微血管会变得十分脆弱。一旦血管破裂,血液就会流到邻近组织,可能引发坏血症,导致牙龈出血、皮下瘀斑、口腔溃疡、伤口难愈合等症状。

  而充足的维生素C能够强化血管之间的胶原蛋白,将微血管牢牢地保护起来,增加血管的强度和弹性,帮助治疗坏血症。因此维生素C也被叫做“抗坏血酸”。

维生素C是“免疫防御大臣”,但不是吃得越多越好!正确补充,这些细节莫忽视

  缺乏维生素C的危害

  1.坏血病(缺乏维生素C的典型症状):

  维生素C缺乏的主要症状是坏血病,也称为坏血症。这是由于胶原蛋白的不足,导致血管壁和结缔组织的脆弱性增加,出现易淤血、出血和牙龈疾病的症状。

  2.免疫系统削弱:

  维生素C是一种强大的抗氧化剂,对维持免疫系统正常功能至关重要。缺乏维生素C可能导致白细胞数量减少和功能受损,使身体更容易受到感染,病程可能更长。

  3.缓慢伤口愈合:

  维生素C是胶原蛋白合成的必要因子,而胶原蛋白是组织修复和伤口愈合的基本组成部分。维生素C缺乏可能导致伤口愈合速度减慢,增加感染的风险。

  4.贫血:

  维生素C有助于提高非血红蛋白铁的吸收率,促进血液中红细胞的形成。缺乏维生素C可能导致铁吸收不足,从而引起贫血。

  5.关节疼痛和肿胀:

  缺乏维生素C可能导致软骨和骨骼的问题,引发关节疼痛和肿胀,增加关节炎的风险。

  6.牙龈问题:

  除了坏血病之外,维生素C缺乏还可能导致牙龈出血、牙龈肿胀和牙齿松动,影响口腔健康。

  7.疲劳和抑郁:

  维生素C参与了多种神经递质的合成,缺乏维生素C可能导致疲劳感增加、抑郁情绪和精神状态下降。

  如何科学补充维生素C

  1.多样化饮食:

  维生素C最好通过多样化的饮食获得,而不是依赖于单一来源或补充剂。新鲜水果(如橙子、草莓、柠檬)和蔬菜(如西红柿、辣椒、菠菜)都是丰富的维生素C来源。多样化的饮食有助于获取其他重要营养素,并提供全面的健康益处。

  2.适量摄入:

  根据营养专家的建议,成年男性每天推荐摄入量为约90毫克,女性为75毫克。超过这个剂量并不会带来额外的益处,并可能对健康造成潜在风险。维持适度的摄入有助于防止维生素C的过量。

  3.避免过度加热和长时间储存:

  维生素C在高温和长时间储存的条件下可能会分解。选择轻柔的烹饪方法,如蒸、煮或生吃食物,有助于最大限度地保留其中的维生素C。此外,选择新鲜的食材并避免过度储存,以确保获得最大的营养价值。

  4.分次摄入:

  分次摄取维生素C有助于维持其在体内的稳定水平。将维生素C分散在一天的不同时间摄入,而不是在一次性摄入大量,有助于维持其稳定水平,并提供持续的益处。

  5.考虑个体差异:

  个体对维生素C的需求有所不同,因此补充的量应该根据个体的年龄、性别、生理状况和特殊需求进行调整。妊娠、哺乳、吸烟和某些慢性疾病可能会增加对维生素C的需求。

  6.咨询医生建议:

  在考虑维生素C的补充时,最好在医生或专业营养师的指导下进行。他们可以根据个体的健康状况提供定制的建议,并确保不会与其他药物或补充剂发生不良相互作用。

  结论:

  科学合理的维生素C补充策略有助于提升整体健康,增强免疫系统,促进伤口愈合,并对预防慢性疾病起到一定作用。通过合理的饮食和有针对性的补充,我们可以确保充分享受维生素C的种种益处,维持身体的良好状态。

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