主要材料：鸡（半只）

　　其他配料：花生油(一杯)、生抽(一杯份量多点)、米酒(一杯)、料酒（少许）、八角（适量）

　　制作过程： 

　　1、将花生油、生抽、米酒、料酒、八角、放入锅中煮沸。然后将洗干净，沥干水的半只鸡放入锅中，盖上锅盖，中火煮一分钟。 

　　２、接下来就是给鸡肉翻面，小火焖5分钟，再翻动鸡肉两面，拿勺子舀调料搽匀鸡肉（特别是鸡翅内侧部分），全程共用小火焖15~20分钟，鸡熟斩块上碟。

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