青椒的详细介绍
青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
青椒的食疗功效
辣椒味辛、性热,入心、脾经;
具有温中下气、散寒除湿之效。
青椒的营养价值
1.解热、镇痛:
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌种:
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;
3.增加食欲、帮且消化:
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;
4.降脂减肥:
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
相关人群
一般人群均可食用。
1. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
青椒的加工方式
1. 青椒适用于炒、拌、炝做菜,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2. 维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
3. 在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
4. 青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
备注
青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒,近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培,即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春;第二次出现在晚秋。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(2018)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
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A:对于咽喉炎要选择清淡的,容易消化吸收的软食为主。选择蔬菜粥,瘦肉粥,水果羹等。可以在急性发作期选择雾化吸入治疗,使用布地奈德雾化液联合糜蛋白酶能够缓解症状,如果有细菌感染,可以在医生指导下使用抗生素。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:患者平时可以多吃一些草莓、青椒、海鱼、胡萝卜以及南瓜、芹菜等食物,能够帮助提高免疫,防治这种疾病。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:新鲜的蔬菜水果中,维生素c的含量都很丰富,例如菠菜,青椒,菜花,橙子,柠檬,草莓,猕猴桃等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议患者在饮食上注意多吃新鲜果蔬,如苹果,橙子,葡萄,白菜以及青椒等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院