洋葱火腿煎蛋的做法详解
2011-01-21 13:14 来源:99健康网
洋葱火腿煎蛋的做法：
材料：
火腿 100克，鸡蛋 3个，洋葱 1/4个，葱 1根
调料：
盐 1/2小匙
做法：
1、洋葱去皮，洗净，切丁。
2、火腿切丁；葱洗净，切未备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。
4、锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。
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A:洋葱还可以降低致癌物的毒性，洋葱中含有降血糖，还可以降低心脑血管疾病的发生机率。所以断奶的女性可以吃一些洋葱不影响。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:肺癌病人是可以吃洋葱的，洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，谷胱甘肽能与致癌物质结合，具有解毒作用。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:您好，贫血和洋葱没有关系，如果是缺铁性贫血就需要多食用含铁剂高的食物，比如猪肝、血块、木耳等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好，高血压的人是可以吃洋葱的，而且洋葱具有软化血管等作用，对高血压和高血脂都有好处的食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
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