中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。
现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。具体做法:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
也可以用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水兑入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,1~2个月后即可见效。枸杞子药食俱佳,除了入药、还有多种美食吃法。
杞菊草鱼:取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣 30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、 葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟;
将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用一半,摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。本菜有补肝肾,明目,促进造血功能,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等功能。
枸杞桃仁鸡丁:取嫩鸡肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,调料适量。将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。
锅中放猪油中火烧至五成热时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时,投鸡丁入锅快速滑散,即可盛起;锅内留余油,大葱、姜、蒜稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即成。本菜有补肾强腰、明目益精等功能。
温馨提醒:脾虚便稀、感冒、发热、消化不良的者,暂时不宜服用枸杞子。
出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
2021-03-26 浏览(5211)
肾阴虚的治疗首先要养成良好的生活习惯,避免食用辛辣刺激的食物,多吃滋补阴液的食物;还可服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物。
2021-03-24 浏览(3908)
...进行治疗,在三阴交、足三里等穴位上进行针刺,可起到滋补肝肾和健脾的功效。
2021-01-21 浏览(5380)
...,血压不是特别高的时候,辩证施治,施以合适的手法来滋补肝肾、平肝潜阳,会获得很好的效果。
2021-01-21 浏览(3118)
A:使用滋补性中药时,患者要避免食用生冷性的食物,有可能会影响到药效发挥.
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:适当的进行体育锻炼,保持自身健康的状态,这样同样也有助于整体的恢复。比如散步慢走等等。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:另外建议患者要养成良好的饮食习惯,规律作息保证充足睡眠,适当进行体育运动,加强体质。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:平时可适当吃一些枸杞、山药、桂圆肉等滋补肾气食物,这些食物具有滋补肾气的作用,月经期间要注意避免受凉。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院