这会催生你的饥饿感，并使你的胃口在减肥结束的初期变得奇好，此外还会降低你的热量消耗——这令你陷入一种类似冬眠的境地，在不该饿的时间饿起来或是感到寒冷。此时，你从食物中吸收卡路里的能力会惊人的大，任何一点细碎的食物都会被吸收并转化成脂肪再度囤积起来。

　　一周内只要周四这一天保持忌口便可一劳永逸永久性保持纤细身材

　　这些因素综合起来就导致一个刚瘦下来的身体再度反弹，久而久之身体就像海绵一样敏感，这就是为什么节食减肥往往以无效收场的原因。临床实验证明，一段时间节食后重获脂肪高危阶段大约以“减去1磅要持续五天”的比例存在着，也就是说如果你减去六七磅的话，在之后一个月左右的时间里就需要特别谨慎。#p#副标题#e#

　　但是各位新瘦子们不必绝望，如果你真的非常想念牛排或是辛辣而高热量的咖喱，又或者你每一餐的最后不来上一份甜点就不甘心，在这个阶段还是有机会放纵自己的。为了杜绝这种悲剧的发生，dukan给出了一个好办法，也可以说这是魔鬼食谱回到正常饮食前的重要过渡阶段。以下这些方法帮助你守住减重成功不反弹，顺利度过高危期。

　　首先，确保每周四这一天只吃蛋白质食物，如果你坚持在你的整个人生都这么做，即便其余的六天任意进食也不会发胖就有了保障。还有一个小贴士就是每天至少喝下2升水，这能有效冲淡你的食欲并降低你对食物的渴求。

　　其次，每天至少行走20分钟。当然如果你很爱走路或时间充裕的话，也可以走上更长时间。绝不要乘坐电梯，因为爬楼梯真的是一种事半功倍的零投入瘦身运动，能最大限度使人的肌肉紧绷，并在最短时间内消耗可观的卡路里量。#p#副标题#e#

　　最后，当你处于减肥巩固期，请严格遵循以下饮食习惯。大前提是尽量选择蛋白质与蔬菜来吃，因为他们都是没有数量和时间限制就能吃的食物。

　　芝士，但不要选择蓝芝士、软芝士或山羊乳酪。

　　美味食谱。

　　此时可以扩充你的肉类食谱列表了。羊肉、烤猪肉、去除肥肉的火腿等，每周吃一至两次完全没问题。

　　在巩固期的前半段，每周可以给自己来一次“犒劳餐”，后半段则增加到一周两次。在这餐饭中，你真的可以吃任何想吃的食物，算是把减肥期间一切勾引你的美味都补吃回来！但务必不要连续吃两顿这样的“犒劳餐”！如果你周二晚上才放纵过食欲，那么周三早上的那一顿绝不能再肆无忌惮了。