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　　胆囊炎在炎症不严重的时候，或者说仅仅有胆囊壁增厚，没有明显胆囊疼痛的时候，适当的吃豆制品是可以的。但是如果胆囊炎正在发作，疼痛比较剧烈，豆制品是严格禁止的，甚至要让患者禁食禁水，保持彻底的胃肠道空虚休息状态，以缓解因胆囊炎引起的相关症状。

　　在出现胆囊炎的时候，首先要寻找导致胆囊炎的发生原因，大多数情况都和胆道结石相关。如果胆道结石坎顿在了胆囊管附近，胆囊管排空不畅，就会使胆囊内的胆汁淤积，进而形成胆囊炎。当出现胆囊炎的时候，首先要禁食禁水，让胃肠道休息，必要的时候还要进行胆囊切除，才能彻底的缓解胆囊症状。