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　　胆结石的形成饮食因素是非常关键的，晚上不吃饭也非常容易得胆结石。相对于早晨的患者不吃饭得胆结石的机会相对要小一些，但是也是有可能会增加胆结石生成的速度，或者是胆结石的一种诱因。因为人要是在三餐不能够规律正点的进行进餐的情况下，都容易造成胆汁减少分泌，减少了对胆囊的刺激，这样胆汁就会淤积在胆囊内或者是胆管内，长期以往就容易诱发胆结石的形成，而且胆固醇以及胆汁比例失衡是造成胆结石最主要的原因，如果不进食的情况下，胆汁存留在胆囊的时间可能过长，这样长时间积聚胆汁的胆囊内就容易析出胆固醇的结晶，这样结石就会逐渐形成泥沙样结石，进而并发形成较大直径的胆结石。

　　因此对于要想预防和减少胆结石形成的患者，最好是三餐能够定时、定量、定点食用，这样能够保证胆汁充分的排出，有利于减少胆汁过长时间存留在胆囊内，间接的就能够减少胆结石形成的一个诱因。