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　　一说到养胃大家首先想到的就是小米粥了。很多人认为小米粥是养胃最好的粥类，小米的蛋白质含量比大米的高，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，钙铁锌的含量也一味丰富。

　　小米是温性的，熬成粥之后，软弱清香更加适合脾胃虚寒者，尤其是老弱病人和产妇是很合适的滋补品。

　　但是要注意的是胃溃疡、体质虚寒和身体内有滞气的患者不适合吃小米，由于虚寒体质的人一般手脚是冰冷的，对小米味甘性寒等作用，会加重体质虚寒的人群的症状。