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病情分析：老年褥疮不能吃辛辣刺激性食物，褥疮是由于长期卧床，导致背部血液循环不畅而引起病症。

处理意见：老年褥疮适当的按摩背部可以有效的促进体内血液循环加速使褥疮症状减轻，多吃新鲜蔬菜水果，防止大便干燥。