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病情分析：胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。新鲜的蔬菜易适当多吃，吃七八分饱即可。饮食中宜少吃煎炒、多吃蒸炖、以利于消化吸收，盐也不宜多吃。

处理意见：胰腺炎患者要养成健康、合理的饮食习惯，戒烟、戒酒，不要暴饮暴食，避免吃辛辣、刺激性的食物，还要适当的控制高蛋白和高脂肪食物，注意饮食规律，养成良好的生活习惯，从而避免胰腺炎的复发。