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病情分析：脑出血的饮食主要的原则就是低盐低脂高蛋白性质的饮食，不要吃过于油腻性的食物以及过于坚硬的食物。

处理意见：而且一定要结合患者自身的胃肠状态，进行评判一般来讲先喝小米稀饭，后期再喝疙瘩汤，最后再吃馒头等等。