泰州市中医院中医科
阴虚体质能吃山药吗
如果一个人特别贪凉,夏天一定要吃冷饮、吹空调,冬天也不盖厚被子,而且容易上火、口干舌燥、大便干燥、脸上长痘痘,那么这个人很可能属于阴虚体质。
那么阴虚体质是否可以吃山药呢?专家表示,阴虚体质的朋友不宜吃太多的山药,因为山药带有一点热性,吃太多的话会出现上火的情况,而阴虚体质恰好就很容易上火,所以阴虚体质的朋友要少吃山药。
不宜吃山药的人有哪些
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
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