陈桔含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，泡水喝具有增强免疫力、促进消化、健脾醒酒等好处。

　　1、增强免疫力：陈桔的营养价值比较高，含有丰富的维生素，泡水喝可以为人体提供充足的营养，增强人体的免疫力，有助于人体健康。

　　2、促进消化：陈桔含有丰富的膳食纤维，泡水喝可以促进胃肠道蠕动，帮助废物排出体外，陈桔含有酸性物质，有助于增进食欲，帮助消化吸收，保持胃肠道健康。

　　3、健脾醒酒：陈桔泡水喝有解酒毒的作用，可以起到醒酒的作用，陈桔有健脾益胃的功效，通过泡水喝来健脾和胃，改善食欲不振的情况。