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野生青蒿能吃吗

2022-07-07 18:58阅读数 : 4316
王文明主治医师

首都医科大学附属北京天坛医院中医科

  野生青蒿是可以吃的,一般来说,野生青蒿和普通青蒿的营养价值成分并无多少差异,既具有药用价值,也具有食用价值。

  野生青蒿作为中药材,含有挥发油、艾蒿碱、苦味素等多种成分,具有清热凉血、抗疟疾、退虚热等功效,即使食用也能较好地发挥这些功效,尤其是夏日,食用野生青蒿后可起到很好的祛暑热效果。

  但需注意,野生青蒿不可与当归、地黄同时食用,属于相克药材,若同时食用可能引起肝脏损伤,同时脾胃虚寒者也不可食用野生青蒿,避免加重虚寒之症。

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