吃中药期间是可以吃蒜苔的。蒜苔中含有的纤维素和大量的维生素C，是人体内所必须的成分，可以润肠通便。对于中药来说，这些成分没有任何影响药效的作用。

　　另外，蒜苔中的蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等敏感菌的生长繁殖，而且对其有良好的杀灭作用，可以抑菌杀菌。但是，刚喝完中药不适宜立刻吃大量蒜苔，会容易造成肠胃的负担，不利于人体吸收，影响药效。所以，在喝完中药半小时以上食用蒜苔为宜。

　　注意，在吃中药期间不要吃辛辣刺激和寒凉的食物，如辣椒、大蒜、酒精等，也会影响药效的吸收，影响疾病的治疗。