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罗汉豆的功效和作用

2023-05-05 15:47阅读数 : 893
王文明主治医师

首都医科大学附属北京天坛医院中医科

  罗汉豆具有活血化瘀,消肿利尿的功效。有降低胆固醇,软化血管,增加心肌收缩能力,预防冠心病,心肌梗塞,心率失常,冠状动脉硬化,血栓形成的作用。可以提高记忆力,帮助骨骼生长,预防骨质疏松和小儿佝偻病,增强人体的免疫力,调节内分泌功能,预防癌细胞的扩散与再生等。

  罗汉豆又称蚕豆、胡豆、南豆、兰花豆、佛豆,它是豆科植物蚕豆的成熟种子。它是春末夏初上市的一种时令菜,幼荚呈绿色,成熟时变为褐色或黑色。它含有很多人体所必需的营养素,磷的含量更是在各类蔬菜中首屈一指。

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