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急性肠炎的病因有以下几点：第一，暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。第二，进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。第三，个别病人对食物产生过敏反应。
急性肠炎在夏季多发，夏季可能引发该疾病的因素非常多。长时间贪凉，尤其对于很多爱吃冰镇西瓜的朋友而言，长期使肠胃处于低温状态，便会导致肠胃功能混乱，因此形成急性肠胃炎。
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急性肠炎的病因有以下几点：第一，暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。第二，进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。第三，个别病人对食物产生过敏反应。
急性肠炎在夏季多发，夏季可能引发该疾病的因素非常多。长时间贪凉，尤其对于很多爱吃冰镇西瓜的朋友而言，长期使肠胃处于低温状态，便会导致肠胃功能混乱，因此形成急性肠胃炎。