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　　正常情况下，黑枸杞的数量与水的比例是1:10，也就是说100毫升的水中加入10粒黑枸杞就足够了。一般一克黑口气大约10~15粒，而成人的每天摄入量是5克左右最好，什么东西都不是摄入越多，对身体越有帮助的，摄入过多对身体也是有一定影响的。

　　冲泡黑枸杞一般采用50~75度的温水，温水冲泡既不会破坏黑枸杞的营养成分，也能让黑枸杞中的多糖完全地释放到水中，达到该有的效果。如果冲泡的水温太低，其中的多糖成分就不能够完全释放，水温过高也会破坏黑枸杞中维生素等营养成分。那么晒干的黑枸杞呈蓝黑色，遇到水之后花青素就会释放，把水染成蓝色或紫色，所以日常用温水泡黑枸杞都是紫色的。