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沙棘是植物沙棘的干燥成熟果实，具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效。临床上只要用于治疗身体出现的脾胃功能虚弱，以及咳嗽、咳痰等临床表现症状。另外经常食用沙棘对肝脏也具有良好的保护和促进肝功能代谢的作用，减少肝功能造成损伤，对于改善肝功能、抗肝硬化、抗脂肪肝都有良好的作用。
另外沙棘还有丰富的维生素以及多种纤维素，对于癌变组织有明显的抗癌活动性和抗癌作用，对体内的癌细胞具有一定的抑制和杀伤作用。另外沙棘对免疫力低下以及皮肤美容、神经衰弱都有良好的调理和治疗作用。
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