冰糖银耳汤的做法_冰糖银耳汤的功效
冰糖银耳汤
原料:银耳5克,冰糖150克,樱桃数个。
冰糖银耳汤的做法
1.将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。
2.锅内放入适量的清水,煮沸,放入银耳,再改文火,加入冰糖,40分钟后,放入洗干净的樱桃,装入器皿中,冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成,随取随饮、美味爽口。
冰糖银耳汤的功效:具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”,“菌中明珠”。
银耳的功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚,对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤,还可嫩肤美容。
鉴别:根部变黑,外观呈黑色或褐黄色,闻之有异味,触之有粘于感即已变质,切不可食之,以免发生中毒反应。
银耳的食用方法:
1.冰糖银耳汤:冰糖、银耳各半,放入砂锅,以温火加热,煎煮成糊状。
2.枸杞炖银耳:用银耳、枸杞、冰糖、蛋清一起炖煮。具有滋补健身的功能。
3.凉拌银耳:将银耳稍煮,与豆腐、芝麻、盐、香油调拌食用。
4.银耳水果羹:银耳稍煮,切碎,加入蜂蜜,各种水果即可。
原发性干燥综合征能吃银耳、西瓜、牛奶以及维生素B含量高的食物。其中银耳的营养价值非常高,有生津解渴的作用。
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做完增强CT后,可以多食用一些排射线的食物,比如银耳、木耳等,大量饮用温开水,多排尿,适当进行活动,加速体内的代谢。
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盗汗也是阴虚引起的。阴虚盗汗可以吃海参,牛奶,银耳,
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出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
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A:银耳对于减肥人群,钙流失严重人群,以及肝脏解毒功能受损人群服用银耳可以改善。
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宋丽丽主治医师佳木斯市肿瘤医院
A:孕妇可以喝银耳红枣汤,它的营养丰富,味道鲜美,红枣中含有铁元素比较高,具有补气养血的效果,银耳能够增加白细胞的吞噬力,增强自身免疫力,多喝银耳红枣汤,能够补中益气,养血安神,是孕期服用的佳品。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:化疗时可以多吃一些银耳,因为银耳中含有大量的纤维素、蛋白质、氨基酸、无机盐等营养物质。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院