据英国《每日邮报》10月24日消息,美国环境工作组(EWG)发布的一项新报告称,许多谷物、燕麦及谷物棒中含有微量除草剂。具体而言,其抽检的28种燕麦类谷物食品中,全都含有草甘膦,有26种被检测到草甘膦含量超标,会对人产生危害,不合格率高达92.8%。草甘膦是农达除草剂(Roundup)的主要成分,摄入过量可能会致癌。
本次中招的食品包括麦圈(Cheerios)旗下的蜂蜜麦圈(Honey Nut Cheerios),桂格麦片(Quaker Qats)旗下的蜂蜜蓝莓方脆(Quaker Oatmeal Squares Honey Nut)和隔夜燕麦粥(Quaker Overnight Oats)等。
草甘膦农药在世界160多个国家均有销售,仅加利福尼亚(美国农业州)的农民就用其喷洒在250种农作物上。2015年3月,世界卫生组织发现草甘膦可能会致癌。2017年,加州根据加利福尼亚州第65号提案,将草甘膦确定为致癌物,要求农达必须要贴上致癌警告标签才能出售。除草剂制造商孟山都公司(Monsanto)表示,草甘膦对人体无害,孟山都公司产品也都通过了严格的质检。
Temkin博士说:“这份研究报告想表达的是,单纯的早餐谷物并不会致癌,但孩子们每天吃的各种东西或多或少都会含有微量致癌物,长此以往还是要谨慎。”
延伸阅读:早餐吃什么好 需要补充哪些营养?
早餐是一天中最开始也是最重要的一餐,所以早餐一定也要吃好,很多人的早餐都是街边摊或者随便吃的,这样对身体对大脑都不好,那么一份完美的早餐需要包含哪些营养呢?
1、要有主食(碳水化合物)
早餐一定要包括主食(补充碳水化合物),因为经过一夜的消耗,体内储存的糖原已经消耗殆尽,早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原,以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中,怎能安下心来工作学习呢?
建议主食:粥、面条、馒头、煎饼、面包等
不建议主食:油条、油饼、油酥饼
2、蛋奶肉等(优质蛋白质)
如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品,这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入。
早餐要不要吃鸡蛋呢?
传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的,鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋,如果早餐吃了一个完整的鸡蛋,那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋,就有些多了,因为我们中国人的饮食习惯,喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
所以个人建议,不妨自己计划下,如果早上吃了鸡蛋,那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜,那么早餐就不吃鸡蛋,而换用奶、豆和肉类。
当然,不必严格要求,有这个意识就行了。要保证摄入,但别过量即可。
3、水果蔬菜(维生素、矿物质和膳食纤维)
提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容,尤其是蔬菜,很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯,也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱,早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可,拌上一些麻酱或坚果碎,非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好,不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
4、坚果类(优质脂肪、维e、矿物质)
坚果营养又好吃,但特别容易吃过量,尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子,半斤就下去了,那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~
放到早餐来吃,把坚果当成早餐的一小部分,既丰富早餐内容,又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛,接下来还有一天的工作或学习,这时吃点高热量的坚果,也不容易发胖。
其实,要吃上一顿完美早餐其实不难,晚上不熬夜,早上早点起,用一点心思,花一点时间就行了。一天之计在于晨,自然早餐的重要性就不言而喻,所以大家一定要吃好早餐,才能保证身体的健康,让大脑保持清醒,更利于工作或学习。(参考网站:环球网、39健康网)
糖尿病患者的早餐与其他每一餐的要求大致相同,以谷类为主,高膳食纤维摄入、低盐、低糖、低脂摄入的多样化膳食模式。
2021-04-02 浏览(2070)
胆囊息肉注意事项有:一、需要注意个人饮食,平时要保持低脂低胆固醇饮食;二、每天都要吃早餐,避免暴饮暴食,荤素搭配。
2020-09-27 浏览(9914)
胆囊息肉的引发原因有:一、跟日常饮食习惯有关,若经常吃高脂肪的食物,抽烟喝酒,经常不吃早餐可能会对身体产生刺激等。
2020-09-27 浏览(9272)
...ATP酶在清晨空腹时合成的最多。因此奥美拉唑建议在晨起早餐前30~60分钟以内服用。奥美拉唑是临床上常用抑制胃酸分泌的药物作用机制,临床上用于消化性溃疡、胃食管反流性等疾病的治疗。
2020-09-14 浏览(2572)
A:目前具体早餐后多久喝奶粉,还是要根据吃早餐的量的多少来进行明确,如果吃早餐比较多,并不饿的情况下,那就延长一段时间。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:接种水痘疫苗一般不影响吃早餐,也并不需要空腹,所以在接种水痘疫苗之前是可以吃早餐的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:早餐是每天必须吃的一顿饭,而且要吃的有营养,以免出现一天都没精神的情况。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:早餐可以吃一些精细的食物,高蛋白的食物,有利于补充一天的能量,但是也需要注意做到均衡搭配。
张勤良主治医师临沂市人民医院