对大多数人可以依据以下七点作为饮食康复指南:
一、贫血患者为了保证营养的供应,必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面,副食的鱼、肉类,蛋、豆腐、蔬菜等,务必每餐必备。
二、补充铁无疑是重要的环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等,绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而,植物体中的铁难以被吸收,所以,摄取动物性食品是明智的。
此外,使用炊具也有讲究,铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。
三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素,就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋,不但铁摄取高,而且蛋白质摄取也容易。
四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高,尚含丰富的维生素及矿物质,可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味,常常把肝脏中的血液全部挤出,反复洗涤,这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味,可与葱、姜、蒜一起烹制。
五、维生素C可促进铁的吸收,富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果,适量摄取,可加快贫血的康复。
六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲。有效的办法之一是餐前饮点酒,啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。
七、咖啡、茶叶中有鞣质,鞣质可与铁结合,使铁的吸收率降低,因此餐后不饮或少饮此类饮料为好。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
2024-06-29 浏览(7593)
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(2627)
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(3231)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(1838)
A:常用的药物包括琥珀酸亚铁,二维亚铁,多糖铁。饮食方面可以适当的增加瘦肉,猪肝,鸭血,菠菜等。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:缺铁性贫血的患者饮食方面,可以多进食瘦肉,猪肝,鸭血,菠菜,木耳等含铁比较丰富的食物。另外补铁期间不要喝茶,喝咖啡,以免影响铁的吸收。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:缺铁性贫血,治疗口服补铁的药物,饮食方面多进食富含铁的猪肝,鸭血,瘦肉,菠菜等食物。如果是胃肠道疾病所导致的缺铁,那么还要针对胃肠道的疾病进行治疗
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:平时应该纠正小儿的不良饮食习惯,及时补充铁剂和维生素C,保证充分的睡眠。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院