现代农业越发达,人们吃蔬菜时反而越不放心。我们担心农药残留,担心激素催大,但是非正常种植……如果你也是“担心派”,建议您尽量选择应季蔬菜,除此之外,以下六种蔬菜最好不要买。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。#p#副标题#e#
太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
闻起来有异味
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
小提示:
无公害蔬菜:是禁止使用高残留、高剂量农药,产品能达到国家食品的卫生标准。
绿色蔬菜:不等于纯天然、无污染,而是限定农药使用种类和剂量的蔬菜。
有机蔬菜:安全级别最高,是完全禁止使用任何农药,而且是在无污染的环境种植出的蔬菜。
高血压的患者在饮食上应该选择以下食物:第一个是建议病人多吃一些绿色的蔬菜。第二是可以选择一些像瓜果类的东西。
2022-01-01 浏览(2366)
动脉粥样硬化的护理首先是饮食上要多吃绿色的蔬菜,增加维生素和纤维素的摄入量,同时要严格的限制高脂肪、高胆固醇类的食物,控制好体内血脂的水平,通过饮食来控制动脉硬化的进展。此外要养成运动的习惯,选择合适...
2021-03-02 浏览(9747)
孕妇感冒头痛可以通过多休息,多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素C,可能就会逐渐缓解。若症状较重,特别是伴有头痛,伴有发热,就可以采取药物进行调理,尽量选择中成药,如板蓝根、小柴胡等怀孕期间可以用的,也可采...
2021-01-07 浏览(3057)
...病的患者尽量以清淡饮食为主,多喝温开水,多吃新鲜的蔬菜和水果,比如可以选择雪梨、枇杷、百合、白萝卜,可以选择富含优质蛋白的食物增加抵抗力,比如豆制品、奶制品、鸡肉、鱼、排骨、蛋类。如出现一些明显的临床...
2020-12-27 浏览(7338)
A:可以选择颜色鲜艳的蔬菜和水果,以及瘦肉,牛奶,豆浆,鸡蛋等,其中蔬菜可以选择,比如西兰花,胡萝卜,白萝卜,黄瓜,西红柿等。能够清咽利喉,润肺。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:平时吃一些蔬菜可以不用炒熟吃,可以选择洗干净后直接生吃,不会破坏蔬菜中的维生素和微量元素。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一般选择一些营养丰富容易消化吸收的食物为主,比如颜色鲜艳的蔬菜和水果,必要时可以选择留置半流质饮食,比如蔬菜粥,瘦肉粥,水果羹等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:胰腺炎的病人应该饮食规律,少量多餐,蔬菜方面可以选择芹菜、油菜、包菜等,烹制食物时应当使用花生油、橄榄油等。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院