孕妇怀孕要多吃鱼,鱼肉含有丰富的蛋白质等营养元素,这对孕妇安胎很有帮助。
孕妇安胎食谱--清蒸酸梅鱼
原料
主料:鲈鱼500克
辅料:乌梅30克 红辣椒20克
调料:姜5克 大葱10克 盐3克 料酒5克 植物油15克 各适量
制作工艺
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。
2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。
菜品口感
微酸甜
健康提示
宜在怀孕准备期间食用。#p#副标题#e#
食谱营养
鲈鱼:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种材料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
食谱相克
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
乌梅:忌与猪肉同食
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
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很多人会说孕妇在怀孕期间不能吃寒凉的食物,因为寒凉的食物可能会导致宫寒引起流产。
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孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
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如果是同房后的20天,也就是停经15天,此时才刚刚发现怀孕,很多孕妇并无任何症状。
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A:酸梅汤具有生津止渴、提升醒脑的作用,且在临床上常用酸梅汤来治疗由于中暑导致的各种症状。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:增强自己的抵抗力是非常重要的,因为女性在刚开始怀孕的时候是不能够服用药物的,而且抵抗力也会相对变差一些。
杨生秀主任医师银川市妇幼保健院
A:酸性食物对牙齿会具有一定的伤害,建议在食用后应当漱口或者刷牙,保持口腔卫生。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:建议患者还是要以低盐,低脂,高蛋白性质的饮食为主,平常日多吃水果蔬菜,多吃鸡蛋鱼肉等等。
高亦深主治医师威海市中心医院