您每天需要3份或更多，有一种应该是生的(为了额外的纤维)。每天试着选择一些绿色和黄色蔬菜。记住，这里的许多食物也同时能提供维生素C的需要。

　　1/8个哈密瓜(大约1坛米长的切片);

　　2个大的新鲜或干的杏;

　　半个中等大小的芒果;

　　1个大油桃或黄桃;

　　1杯切好的番木瓜果;

　　半个中等大小的柿子;

　　1勺罐装不加甜味剂的南瓜;

　　1/3杯煮好的甜菜头;

　　3/4杯煮好的椰菜或芜菁甘蓝;

　　半个中等大小的生胡萝卜或1/3杯煮好的;

　　半杯煮好的羽衣甘蓝叶;

　　1又1/2杯菊苣或宽叶莴苣;

　　1/3杯煮好的羽表甘蓝或芥菜;

　　8～10片深绿色带叶莴苣;

　　l杯煮好的芜菁甘蓝;

　　l杯生菠菜或半杯煮好的;

　　1/4杯煮好的笋瓜;

　　1/4个小的甜土豆或山药;

　　1/3杯煮好的瑞士甜菜。#p#副标题#e#

　　其他水果和蔬菜

　　每天至少从下面食物中选择两种食用。

　　1个苹果;

　　1个中等大小的香蕉;

　　2/3杯蓝莓;

　　2/3杯去核的新鲜浆果;

　　2/3杯葡萄;

　　1个中等大小的白桃;

　　1个中等大小的梨;

　　1片中等大小的新鲜或不舍甜味剂的罐装菠萝;

　　6～7个石刁柏嫩茎;

　　l杯豆芽;

　　2/3杯球芽甘蓝;

　　3/4杯青豆;

　　l杯新鲜的蘑菇;

　　9个秋葵英;

　　半杯欧芹;

　　2/3杯煮好的欧洲萝};

　　1个中等大小的土豆;

　　2/3杯西葫芦。