语中经典
■商家要顾客埋单,本质上是二次收费,是借服务流程革新之机实施额外盘剥。“消毒餐具费”看似价格不高,却是霸王条款的体现,与“要想过此路,留下买路财”的劫夺无异,这种侵权之举,违背了起码的交易公平
■随着权利保护“盲区”的填补,法规的日臻完善,取缔消毒餐具费已成定势
6月17日起,本报陆续披露了消毒餐具“不卫生”的诸多现象。经本报调查发现,消毒餐具不仅卫生状况堪忧,收费也较为普遍。在石家庄,受调查的餐饮企业中,5成多的在用收费餐具,其中中档饭店是“重灾区”;9成以上市民觉得,餐具收费不合理。
前来就餐,餐具1元,已是餐饮业不成文的规则。“消毒餐具费”,活像个怪胎,尽管不受百姓欢迎,却依仗“店大欺客”的局面横行多年。在倡导“权利本位”的今天,它愈发显得无理和刺眼。
餐具收费的合理与否,不能由商家说了算,也不可拿“存在即合理”的抽象哲言说事。饭店收餐具费,说到底是因餐具清洗交给了消毒企业,成本增加。事实上,餐具消毒交给专门企业,是社会分工细化的势之必然。但省力虽好,成本却推高了,而巧立名目地收费,无疑是最好的成本转嫁法。这么一来,商家既能省力,又能从餐具消毒利益链中赚取“差价”,分一杯羹,若遇到安全事故,还能推诿责任。
但是,让顾客担负餐具消毒的成本,显然有违公平。首先,饭店提供合乎卫生标准的餐具,是顾客就餐的前提,也是餐饮服务的配套措施,本属于基本的服务内容和行业规范,餐具费用已包含在菜肴等价格内。总不能叫人们在外吃饭,自带碗筷吧?其次,饭店将餐具清洗外包后,减少了水电人工的消耗,付费是必要的代价补偿。更何况,在不少消毒餐具跟肮脏的黑作坊关系“暧昧”时,餐具费对顾客来说,更是笔“冤枉钱”。
商家要顾客埋单,本质上是二次收费,是借服务流程革新之机实施额外盘剥。“消毒餐具费”看似价格不高,却是霸王条款的体现,与“要想过此路,留下买路财”的劫夺无异,这种侵权之举,违背了起码的交易公平。在彼强我弱的语境和维权艰难的考量下,顾客似乎只能做“温水煮青蛙”中的“青蛙”了。
基于消毒餐具费的侵权本质,今年年初,全国多个城市出台了“禁收令”,安徽更是自6月1日起,在全省范围严禁餐具收费,旨在消弭无理收费的乱象。随着权利保护“盲区”的填补,法规的日臻完善,取缔消毒餐具费已成定势。
“禁收令”唱起了消毒餐具费的挽歌,但要让它寿终正寝,一纸禁令不免太单薄。再铿锵的法规,邂逅疲软的问责、乏力的执行,都只会是好景虚设。早在2007年,中消协就曾出台消毒餐具无需消费者埋单的规定,却无疾而终。殷鉴在前,要避免步其后尘,就该强化践行力度,给漏洞重重的监管打上“补丁”,让制度问责掷地有声。
此外,叫停“消毒餐具费”跟保障餐具卫生,应并行不悖。禁止餐具收费后,若弱化了对餐具卫生的把关,势必留下“拆东墙补西墙”的症结。
“消毒餐具费”早该洗洗睡了。只有将霸王条例扫进尘堆,才能保障消费者的权益回归。
高温可以杀死一部分幽门螺杆菌,没有办法完全杀除或者没有办法百分之百的杀灭。因为平常所应用的高温一般是在100摄氏度左右,但是持续的时间也达不到平常医用消毒的时间,而且温度一般相对医学上所用的高温消毒要低一...
2020-11-28 浏览(9037)
首先在生活上要注意卫生,在饮食上尽量不要喝生水,不要吃生食。在饮食上,特别是在家庭聚餐上,尽量采用分餐制,因为细菌具有传染性,家庭的餐具上做到定期消毒,减少细菌的存在。
2020-08-16 浏览(6652)
第一、就是外出就餐感染,那么现在很多人都习惯于外出就餐或者是点外卖,那么如果经常在外边吃饭,那么饭店的餐具消毒不彻底,或者是所叫的外卖中对于食物、餐具处理的不干净,那么就会被感染。
2020-01-06 浏览(8848)
...同时进餐时使用公筷,不将食物嚼碎了喂小孩,定时消毒餐具。其次是个人生活用品要分开使用。然后是少吃辛辣刺激的食物,饮食清淡,多吃新鲜蔬菜水果。最后是多锻炼身体。
2019-03-28 浏览(9733)
A:丙肝的治疗主要就是以抗病毒的药物治疗为主,出现了肝脏功能的损害,还要积极地使用保护肝功能的药物。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:新型冠状病毒对热敏感,紫外线、酒精以及含氟消毒剂均可使其灭活,所以对于餐具等耐热的物品,可以使用沸水消毒,对于被褥、床单可以放在阳光下暴晒,室内桌面、地面的消毒可以使用酒精或含氟消毒剂喷洒消毒。
金其武主治医师九江市第一人民医院
A:丙肝患者,要多休息,不能劳累,要禁止吸烟,严禁喝酒。饮食上要以清淡为主,忌油腻,辛辣,刺激,肥腻等食品。要多补充蛋白质,餐具要和家人分开,定期给餐具消毒,避免交叉感染。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:家庭里的消毒,并不是所有的物品都适合高温消毒,75%的酒精、含氟消毒剂也可以使病毒灭活,对于餐具等耐高温的物品是可以用高温消毒的,但如果是床单被褥等不耐热的,可以放在太阳底下暴晒。
金其武主治医师九江市第一人民医院