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扁豆面筋炒肉的做法大全

2011-07-05 11:11 来源:99健康网

  扁豆面筋炒肉的做法

  四季豆一把备用

  面筋一块

  猪腿肉适量

  青辣椒一个

  四季豆掐去头和尾,去掉中间的筋线,用手掰小段洗净备用

  将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片

  炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒

  干红辣椒煸出香味时,放入蒜片翻炒至金黄色

  下入猪肉翻炒变色后,将四季豆放入一起翻炒

  加入食盐、蚝油和生抽,再点入少许水,使四季豆加快成熟

  四季豆熟透后,放入青椒和面筋

  青椒断生面筋入味后,加入鸡精调味出锅即可

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