近期“豆浆粉”成为了大众关注,为此以豆制品为核心的知名企业“永和豆浆”召开了新闻发布会,对相关问题进行了回应。
永和食品总裁林建雄在发布会上承认永和豆浆在今年初开始在部分门店开始采用豆浆粉冲泡工艺,并表示:现磨豆浆和豆浆粉冲泡是目前豆浆生产的两大工艺,从不同角度满足消费者需求,而两种工艺在制作豆浆的成本上相比,豆浆粉冲泡的成本价格会更高一些。以永和豆浆的标准和生产水平,2吨大豆约能生产出1吨豆浆粉,有43%的大豆精华被制成豆浆粉,其余的豆渣则会制成相关副产品或作他用。并且其豆浆粉的蛋白质含量要高于国家标准。
有记者提问,为何在成本提高的前提下仍然开始使用冲泡工艺?林建雄表示,这是为了连锁店豆浆品质的一致性,原本各门店现磨的豆浆无法保证统一的标准。
对于添加剂的问题,永和豆浆董事长林炳生当即表示,其豆浆粉绝对不含防腐剂,其原味产品除了小苏打含量有所调整,如检测出其他有害成分,将赔款100万。而其他如老年口味产品等,则适量添加有关成分。
最后有记者质疑是否只有中国内地采用豆浆粉冲泡,为何开始使用豆浆粉而不进行公示,是否是误导消费者以为是现磨产品。总裁林建雄的回答是在台湾地区,永和豆浆的重点是产品零售而非连锁餐饮。对于公示问题则称正准备在采用冲泡工艺的门店进行公示,并准备在全球的永和豆浆连锁店逐步采用和推广。对于为何在中国内地采用黑龙江产的大豆作为原料,而在其他国家和地区则进口美国加拿大大豆,则没有做正面回应。
多发性子宫肌瘤是可以喝豆浆的,但是也不能无限制地或者是说持续地长期地服用。
2022-02-18 浏览(7516)
若长期节食造成患者血压降低而出现头晕,需让患者进食汤和水较多的食物,如牛奶、豆浆、糖水等,能够补充血容量,平稳血压。
2021-06-21 浏览(4936)
卵巢早衰是无法通过食疗的方法进行改善的,卵巢一旦发生早衰没有任何可以恢复。但可在日常饮食中多吃黑豆、黄豆、豆浆等豆制品补充体内植物性雌激素,使卵巢功能得到改善,延长卵巢功能的时间。
2020-10-22 浏览(9360)
幽门螺旋杆菌的患者要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。当饮食不规律时,必将导致胃活动的不协调。豆浆、牛奶营养高,且有保护胃黏膜的作用,应该列为常用的食品。
2020-08-16 浏览(3689)
A:建议还是吃一些主食,再喝豆浆,另外喝豆浆不要一起吃鸡蛋。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:喝豆浆可以促进人体的血液循环,还可以防止血管的痉挛,且含有大量的植物蛋白。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:来月经期间完全可以喝豆浆,但注意一定要喝一些温热的豆浆,如果吃一些寒凉性的食物,或者是刺激性的食物,容易导致痛经的情况。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:女孩子在日常当中可以多喝一些豆浆,因为豆浆当中含有干物质元素以及蛋白质,有助于孩子的身高发育。
王林中主任医师鄂州市中心医院