作为夜宵界的“顶流”,小龙虾深受不少朋友的喜爱。近期,随着气温逐步升高,小龙虾的产量增多,价格也有所下降。
据央视财经报道,在南京某农贸市场,一位商户表示,这里最小的只要8元就能买到一斤;中等个头的小龙虾100元能够买四斤。
然而,准备狠狠过把“龙虾瘾”的朋友们要注意了,今天,话题#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上微博热搜第一。
小龙虾不可过量食用,警惕“哈夫病”!
5月6日,江苏疾控发布“5月防病提示”,提醒市民注意预防哈夫病。
哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征,世界各国均偶有发生,一般是吃水产品后24小时内发病,除此之外没有明显的规律。
近年来,在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。
预防措施
1.建议适量食用小龙虾,不要过量,每次食用量不超过10只。
2.特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。
3.如果在外就餐食用小龙虾,建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。
4.建议不要食用野生小龙虾,不要自行捕捞野生小龙虾食用,不要购买来路不明的小龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。
警惕剥壳过程中,可能带来的风险
据媒体报道,长沙的谢先生半个月前和朋友一起吃夜宵,一不小心被小龙虾壳扎破了左手中指,在指头上划出一道伤口。谢先生不以为意,用纸巾擦拭了血液后继续吃着美味的小龙虾。
第二天,谢先生受伤的手指出现红肿和疼痛,对伤口进行简单的消毒和抗感染处理后,病情不仅没有好转,中指伤口处的皮肤颜色还变得越来越深。
在长沙市第三医院就诊检查后,谢先生被诊断为左中指感染,并已出现皮肤软组织坏死,如不及时治疗,还可能引发其他并发症,如败血症、骨髓炎等,甚至可导致截指。谢先生不得不住院接受进一步治疗。
医生提醒
龙虾的壳坚硬且边缘锋利,剥壳时可能导致手指受伤。一旦细菌侵入伤口,就可能引发感染等严重后果。因此,在享受龙虾美食时,必须采取正确的剥壳方法,避免受伤感染。
建议食客们在吃龙虾时佩戴手套,以减少手指与虾壳的直接接触。此外,还可以使用专用的剥虾工具,如剥虾钳、剥虾刀等,降低手指受伤的风险。
如果在剥壳过程中受伤,应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒,然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状,务必及时就医治疗,以免病情恶化。
玻璃体混浊饮食应注意饮食清淡,少食辛辣刺激性食物,可多食入含碘较多的食物,海鲜类、全谷物类和鱼类食品,含碘多的食物比如海带、紫菜、海蜇、龙虾等海产品。
2020-07-21 浏览(9620)
...食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(9769)
...食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(3224)
...火的食物。像火锅或者是一些含有强刺激的,比如说是小龙虾或者是鱼虾类。我们应该以清淡饮食为主,然后这样能够缓解溃疡。当然最重要的还是用药物来治疗,可以缩短溃疡的一个周期。
2019-08-13 浏览(5680)
A:如果您对海鲜产品没有过敏,希望吃过龙虾。那么是可以少量进食龙虾的。但是切记不能生食。在食用龙虾的时候尽量避免辛辣,如果您有用药,尤其是抗生素,那么用药期间也是不建议您服用龙虾的。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:吃小龙虾后心脏不舒服,可能是吃了没有做熟的或死的小龙虾。小龙虾富含镁、锌等元素,可以保护心血管系统,防止动脉硬化,正常食用对心脏和血管没有影响。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:但是如果将小龙虾做成麻辣的味道,或者是放油比较多,这种情况下就容易引起热量偏高,容易引起体重增加。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:脾脏切除术后建议清淡饮食,忌辛辣刺激的食物,忌烟酒等。麻辣小龙虾不建议过多食用。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院