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孕妇食谱之砂仁鲫鱼汤的做法

2011-09-19 13:18 来源:99健康网

  妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。

  主料:

  砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

  做法:

  1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。

  2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。

  3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。

  特点:

  醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。

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