红枣是首推家常养肝佳品
红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。
另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。所以对慢性肝病患者而言,平日可以多吃天然红枣保护肝脏。
据介绍,红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。专家特别提醒,红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
除此,枸杞性味甘平,也具有养肝益精作用。
枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单,取枸杞30克,粳米150克,同煮粥即可。
另外,推荐几款养肝食疗方:
鸭血鲫鱼白米粥
所谓补肝血食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者保肝。
红枣女贞子花生汤
原料:红枣20枚,花生仁30克,女贞子20克。制法:水煮,临睡前服。功效:红枣性味甘温,女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用,可作为慢性肝炎的辅助治疗。
泥鳅豆腐汤
原料:泥鳅150克,豆腐1盒。制法:泥鳅去内脏清净,加水适量煮汤。功效:泥鳅性味甘平,有退黄疸作用,还可提高血清白蛋白。
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A:建议出现身体不适要及时去医院检查,查明原因,对症下药。严格把握好自己的饮食作息规律。
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A:建议患者还是要去医院检查身体,看看自己是不是过敏体质,在医生的指导下服用药物,切忌自己随便乱用药,以免引起更大的麻烦。
寇立勇主治医师佳木斯市中心医院
A:定期要复查肝功能,电解质等 以及肝炎病毒标志物,明确病因,随时复诊调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:肝脏是人体的一个重要器官,如果肝脏不好会引起,四肢乏力,易疲劳,失眠多梦。还会影响消化系统减退。严重时会有黄疸,水肿,胆汁淤积症状。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院