石榴--九洲名果
又名珍珠若榴、丹若、天浆、海石榴等,原产中亚的伊良、阿富汗等地。不仅形色美艳,而且甘美多汁,味甜微酸,营养丰富,具有很高的药用价值。
保健功效:
* 保护血管
石榴汁富含大量的尼克酸素、抗坏血酸素、多种氨基酸和微量元素、具有软化血管、降血脂、降血糖、降低胆固醇等多种功效,可防治冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。
* 抗菌止泻
石榴中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,有明显的抗菌和收敛功能,对多种病菌都有明显的抑制作用,并能使肠黏膜的分泌物减少,从而有效地治疗腹泻痢疾、便血等症。石榴果皮的水煎剂还能够抑制流感病毒。
* 美容抗衰老
石榴中含有两大抗氧化成分--红石榴多酚花表素,可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基,抵抗机体炎症,具有抵抗衰老的神奇功效。石榴中丰富的水分和钙、镁、锌等微量元素,能迅速补充肌肤所失的水分与营养,使肤质更为亮泽柔软。
* 其他功效
石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。石榴花具有止血的功能,用石榴花泡水敷眼还能明目。
中医理论:
中医学认为,石榴性温涩,润燥兼收敛,主治咽喉燥渴,可止渴生津、涩止泻、固肾收敛。但吃多容易伤齿,生痰。
食法宜忌:
* 嚼食石榴的种子对咳嗽、口干、口舌生疮、支气管炎非常有效。#p#副标题#e#
* 石榴不宜与海味同时食用。
* 多食石榴会损伤牙齿,建议每次1个(约100克左右为宜)
人群宜忌
* 腹泻、痢疾患者宜食用。
* 口舌干燥、发热病人适宜食用。
* 口臭、扁桃体发炎者适合食用。
* 感冒及急性炎症,大便秘结患者应慎食。
* 糖尿病患者应忌食。
* 肺病患者切忌多食。
选购要诀:
选石榴不一定要挑红皮的,但也不能挑皮发白或是过于青绿的;个大体重,手感硬脆者为佳。
保存须知:
已经切开的石榴最好马上食用;未切开的石榴可置于通风阴凉处保存。
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A:因为番石榴性温收敛,所以会导致上火或便秘的人吃番石榴家中病情,另外番石榴中含有许多不容易消化的籽,不建议肠胃不好的人食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:因为石榴会刺激胃部,分泌胃酸。胃肠道不好的,怀孕以后不建议多吃,以免引起胃痛的情况。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:石榴性温,一次不要吃的过多,以免导致上火,并且在食用后及时漱口。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:单纯的吃石榴一般不会导致出现有上火的症状,不会导致出现有溃疡的情况,需要注意多喝水,多吃蔬菜水果。
张勤良主治医师临沂市人民医院