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隔夜的卤味可以吃吗

2012-03-14 11:16 来源:99健康网

  隔夜的卤味可以吃吗?家庭卤味糟货不要隔夜吃。

  卤味和糟货都是很多人喜欢吃的时令菜,不少人还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

  散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。>>>>日常6种的米的神奇功效

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