民谚曰:“中秋过后夜夜凉”,因为中秋节在秋分前后,而秋分在廿四节气中是较为重要的节气,在此节气后全国大部分地方都转入了秋凉天气,而在我们南方此时才是暑气渐去,早晚才微微有些秋意。
[材料]
杨桃2—3个,花生、眉豆各50克,蜜枣3个、大鱼尾、猪尾各一尾,生姜4片。
杨桃为著名的岭南佳果之一,每年的这个时节是收获季节。它鲜艳甘甜而微带清酸,且多汁而清润。中医以为它性寒而味甘酸,具有清热、生津、止咳、利咽、解酒之功,尤其适合风热咳嗽、咽喉疼痛之用。花生有补中益气、健脾养胃之功,而眉豆为广东特有的豆类,粉糯香滑,还有润燥除湿气祛脚气的作用,尤宜秋燥秋温时用。鱼类亦是尤宜秋日时食用,它是高蛋白质低脂肪食物,且在休渔期刚结束之际,正是鱼汛丰收时,价格普遍低了二三成。猪尾尤为滋阴润燥兼有壮腰健肾之功,且还有其养颜美容的作用,对秋燥时的皮肤保养特别有效。此汤还加入了甘甜清润、养肺益气的蜜枣,使此汤更滋润清甜,合而为汤,更具清热润燥、补中益气之功,且不寒不热,为男女老少所宜,是此时节的家庭养生靓汤。
[烹制]
各物分别洗净。杨桃去角棱皮,切为星状形;花生、眉豆稍浸泡;蜜枣去核;大鱼尾去鳞,下油镬用姜丝稍煎至微黄,溅入少许清水,铲起;猪尾去毛,用刀背敲裂骨部。除杨桃外,各汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,下杨桃续滚20分钟左右,调入适量食盐便可。此量可供3—4人用。猪尾、鱼尾、花生和眉豆可捞起,拌入酱油供佐餐用。
...冬季节可以选择这些食材,按照一定的比例熬成汤,具有进补的功效,还可以适当的进食,热性质的补肾阳的食物,像牛羊肉等。
2021-01-07 浏览(1484)
如果是单纯的气血不足,可以适当的进补阿胶糕和补气的中药进行泡水喝,如果是因为情绪不畅所致的气血不足,需要先自我调节心情。
2019-12-28 浏览(5118)
女人要想调理好气血,必须首先调理好自己的肝脏。首先就是需要多休息,其次是需要保持心情舒畅,进补补气补血的食物进行调理。
2019-12-28 浏览(6362)
女人补气血首先是进补一些血肉有情之品,比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。还需配合一些补气的药物或食物才可以达到最佳的效果。
2019-12-28 浏览(3589)
A:春季进补不能盲目进行大补,注意会造成器官出现损伤,影响到身体健康,应以温补和滋养为主。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:患者平时要积极参加体育运动锻炼,不要熬夜,要戒烟戒酒,避免吃一些辛辣刺激性的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:比如多摄入一些高蛋白的食物,像鸡蛋白瘦肉这样的一些食物都可以,但是也要控制好量。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:刚刚骨折是不需要过于进补的,因为骨折以后由于长时间的卧床胃肠蠕动会减慢肠道的功能会减弱,所以如果吃过于进补的话,反而会加重胃肠道的负担,所以正常的饮食就可以。如果是看病人的话,多是有牛奶鸡蛋或者是蛋白...
王富主治医师济南市中西医结合医院