翠玉黄瓜

　　原料：小黄瓜250克，白糖、醋、蒜末、花椒粉、盐、麻油适量。

　　特点：色泽清香，适于夏季时清热解渴。

　　木须银鱼

　　原料：银鱼250克，鸡蛋4个，葱花、料酒、精盐、味精、香油、花生油适量。

　　特点：银鱼、鸡蛋均为优质蛋白质，可满足儿童生长需要。另外，本菜色泽金黄，鲜香软嫩，可诱发儿童的饮食欲望，适于食欲不佳的儿童。#p#副标题#e#

　　海米冬瓜

　　原料：冬瓜500克，虾米15克，料酒、盐、淀粉、葱、姜、植物油适量。

　　特点：冬瓜清热解毒、利水，连皮煮汤利尿解热的效果更好。虾米蛋白质丰富，含钙量高，两者做成菜肴有清补作用。#p#副标题#e#

　　马蹄水鸭汤

　　原料：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱、姜、料酒、盐适量。

　　特点：该汤具有清热养阴生津作用，是夏季最适宜清补的食疗品之一。#p#副标题#e#

　　鲜鱼腥草拌莴笋

　　原料：鲜鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱、姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

　　特点：清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽、痰多黏稠、小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。