甘薯又名地瓜、白薯、红薯、山芋、番薯,我国各地均有种植。据测,每百克新鲜甘薯含蛋白质2.3克、糖类29克、钙18毫克、磷0.12毫克、核黄素0.04毫克、维生素C30毫克、尼克酸0.7毫克,所含的人体必需的氨基酸,多于大米和白面的含量。
甘薯不但是营养丰富的保健食品,而且还有较大的药用价值。甘薯性平味甘,具有补脾益气、生津止渴、宽肠通便之功效。
临床实践证明,经常食用新鲜甘薯可以减低血浆胆固醇的含量,并使皮下脂肪减少,甘薯在营养学界被称为“天然的减肥良药”。甘薯中有一种对人体有特殊保护作用的黏液蛋白,由胶原和黏液多糖物质组成,它能预防动脉粥样硬化过早发生。甘薯中还含有脱氧异雄固酮,对乳腺癌、大肠癌有特殊疗效。
前不久,美国的一位教授通过研究发现,甘薯中含有类似刺激素的物质,对于保持人体皮肤细腻、延缓衰老具有很大的作用。我国专家也曾调查过广西壮族自治区西部百岁以上老人集中的村落,发现他们每天都要进食不少甘薯,说明了甘薯能够促进人的长寿。
但是,甘薯也有禁忌之处,多食容易产气和发生脘腹胀满、大便溏泻等症;所含碳水化合物,摄入过多可加重糖尿病患者的病情。黑斑甘薯应绝对禁食,其所含有的黑斑病毒即使经过高温蒸、煮、烤,也不易被破坏与杀灭,误食会导致中毒反应,出现发热、恶心、呕吐、腹泻,甚至危及生命。
甘薯美容功效不错,而且甘薯抗癌之效,是不错的蔬菜。小编提示,并非人人可以食甘薯,禁忌须知。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(6298)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(1417)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(8099)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(9462)
A:鸭蛋的功效则包括生津益胃,滋阴清热等,儿童食用则可以促进生长发育。适当食用还可以促进消化吸收。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:海苔是不能和柿子一起吃的,会导致钙质凝结,出现腹胀胃胀的情况,海苔也不适合于消化系统薄弱的人群食用。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:因为秋葵属于寒性的食物,脾胃虚寒且消化不良的人不适合使用。过敏的人也不宜食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:只是在吃蕨菜的时候,不能生吃,应焯一次水后,再浸泡一天左右,这期间应更换几次清水,这样处理后的蕨菜食用起来更健康。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院