食物中毒却不能不防。也许你没有经历过食物中毒,但绝对听说过某地方或者某某地方发生集体食物中毒事件,多少人被送往医院抢救或者脱险或者身亡。要怎样避免食物中毒呢,下面告诉你几个小窍门。
1。选择食品安全第一新鲜是指食品要具有相应的色、香、味、形等感官性状,没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。其中定型包装食品应在其保质期内。不要购买和食用来源不明的食品。
2。食品加热讲究彻底许多生的食品如家禽、肉类以及未经消毒的牛奶常被病原体污染,彻底加热可杀灭病原体。要牢记食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。如炖鸡时,如果靠近鸡骨的部分还生的话,要放回炉上完全炖熟。
3。做熟的食品尽快吃烹调过的食品冷却至室温时,微生物已开始繁殖。放置的时间越长,危险性越大。从安全角度考虑,食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过4小时。存放后的熟食品要再加热后方可食用,回锅加热的温度至少要达到70℃以上。
4。妥善贮存剩余食品需要保留剩余食品时,必须牢记应把这些食品低温贮存。由于昆虫、鼠类和其他动物常常携带引起食源性疾病的病原微生物,因此,要彻底消除厨房内老鼠、蟑螂、苍蝇等的孳生场所。当然,最好的保护方法还是将食品贮藏于密闭容器里,防止受到污染。
5。避免生食、熟食接触应注意生和熟的食物分开用不同的容器贮存,也不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。经过安全加工的熟食品一旦接触生食品就可能被污染。这种交叉污染可能是直接的,即当生的畜禽肉接触熟食时即可发生。交叉污染还可能是更隐蔽的,例如,如果先处理生鸡,然后再用未经清洗消毒的案板和刀具切熟食品,就产生了食物中毒的危险。因此,要把生的和熟的食物分开存放,生食品用具与熟食品用具分开使用。
6。时刻保持厨房卫生厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施,且布局合理,防止加工过程交叉污染。厨房应当保持清洁,用来制备食品的所有用具的表面都必须保持干净。接触餐具和厨房用具的抹布应该在下次使用之前彻底清洗,必要时煮沸消毒。千万注意:不要在厨房内存放任何有毒物质及其容器,以避免误用、误食!
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(1755)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(8359)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(1104)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(8411)
A:在中毒后一定要尽快远离有污染的空气,严重的还需要到医院进行吸氧治疗,在治疗期间要尽量避免刺激性食物摄入。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:...虑是否为皮疹导致的。孕期孕妇常会出现妊娠皮疹和妊娠中毒性皮肤疹。前者一般为怀孕三四个月之后腹部出现像蚊子叮咬样的红点,后者发生率极小,但是会对胎儿产生影响。另外,子宫张力会随着妊娠月份的增加不断增大,...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议你低盐地脂饮食,按时休息,保证良好的睡眠,戒烟戒酒,定期的去医院检查血脂,血糖血压必要时应用药物进行干预
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:预防糖尿病肾病的发生主要是要控制原发病,也就是要把血糖、血压、血脂控制在理想的范围。
梁茵主任医师温州市人民医院